Superaliments


Auteur : Joelma Leitaõ
Collection : Cuisine
ISBN : 979-10-96405-16-9
Nb de pages : 144
Format : 21 x 21 cm
Supports : papier
Reliure : cartonnée
Public : tout public
Prix : 25 €

Prévente

Des aliments hors du commun, des dizaines de recettes végétaliennes au fil des 4 saisons, une façon de créer des plats et de concevoir la vie, la nourriture comme première médecine. Des trésors amérindiens à portée de tous grâce à l’auteure qui partage des savoirs ancestraux et familiaux, épicés de son talent de cheffe cuisinière. Du bio, du végétalien, du sans gluten et surtout du goût !
L’Amazonie brésilienne jusque dans votre assiette.

Extraits :

Cliquez sur les images pour les agrandir

 

À propos du livre :

Dans ce livre tant attendu, Joelma Leitaõ dévoile plus de 70 recettes, une présentation détaillée des superaliments avec leurs bienfaits et usages, des trucs et astuces pour découper, conserver, fermenter. Créatrice de recettes simples et intuitives, elle est la référence des superaliments et de la restauration bio, végétalienne et sans gluten en France.

À propos de l’auteur :

Née en Amazonie brésilienne, Joelma vient d’une lignée de femmes médecine. Sa mère et sa grand-mère lui ont transmis ce talent qui lui permet de faire une cuisine intuitive, excellente pour la santé et surtout délicieuse. Cheffe cuisinière et fondatrice de Sol Semilla.

En prévente jusqu’au 9 mai inclu.

Votre exemplaire dédicacé par l’auteure et un échantillon surprise d’un superaliment !

Sortie en librairie le 10 mai 2019.

 

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